釜山名物の【ミルミョン】が美味しいお店を紹介します。お店は韓国釜山の海雲台(ヘウンデ)にあります。釜山の美味しいグルメを知りたい方はぜひ、チェックしてみてください。2019年1月14日pm13:00に入店。お客さんは、僕たち以外は韓国人でした。
今回の記事はケータが担当します！
釜山名物【ミルミョン】って何？
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(上の画像はインスタからお借りしました)
お店紹介の前に【ミルミョン】の簡単な説明から！
●韓国冷麺に似た食べ物なんだけど、この【ミルミョン】は小麦粉を使って麺を作るので麺が黄色なのが特徴的。(韓国の一般的な冷麺は、そば粉を使う)
●小麦粉を原料に麺を作るので、ラーメンに似た歯ごたえと食感です。(普通の韓国冷麺より麺が柔らかい)
●スープは牛骨や野菜でダシをとり漢方を入れるお店もあるそうです。さっぱりしているけど、普通の冷麺のスープより少し濃厚な感じ。
釜山発祥の食べ物で、釜山で「冷麺を食べに行こう！」と言われたら、この【ミルミョン】のことを言います。
有名店「草梁ミルミョン」の紹介！
場所は釜山のビーチリゾート地の海雲台にあります。海雲台駅から歩いて5分くらい。
真冬のクソ寒い時期に行ったから空いてるだろうなーって思ってたけど、
全然！店内めちゃくちゃ混んでるー！
外の気温―3℃とかやで…！
なのにキンキンに冷えた【ミルミョン】をみんな美味しそうに食べてやがる！(もちろん店内は暖房効いてるけど…)
まあ、僕もこの寒い中わざわざ食べに来たから、なにも言えないのはわかってる…(笑)
見る限り、お客さんは僕たち以外は全員、韓国人でした。うん。食べる前から期待大よね、これは！
頼んだものはもちろん「ミルミョン」！(上の写真)
小か大でサイズを選べて、僕は小サイズにしたんだけど、普通に大きい(笑)
ラーメン並一杯分くらいある！サイズ表記、並と大にしたらいいのに(笑)
大根の漬物と、やかんに入った牛骨スープがついてきます。これ美味しい。例えるならソルロンタンみたいな味。「ミルミョン」が来るまでめっちゃ飲みました(笑)
そして肝心の「ミルミョン」の味はさっぱり！！スープがフルーティー！すりおろしたリンゴが入ってる？
このスープ、ドリンクとしてずっと飲んでられそうな美味しい味(笑)
「ミルミョン」の麺は、普通の韓国冷麺に比べて柔らかいって聞いてたけど、思ったほど柔らかくなくて、ちゃんとコシがある！でも歯切れがよい！
韓国冷麺あるあるの麺が噛み切れないってことはないから、子供やおじいちゃんおばあちゃんでも食べやすそう！
具は、ゆで卵、キュウリ、茹でた豚肉など！
タテギ(旨辛味噌)も入っているけど、赤いだけで、かなーり辛さ控え目なので、辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思う！
僕的に、普通の冷麺よりミルミョンの方が好きかも。 麺つるつるで食感が旨い。シャーベット状になったスープも好き！
ほんとにキンキンに冷えてやがるよ、これ。勢いよく食べたら頭キーンてなる(笑)
草梁ミルミョンの主なメニュー
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●ミルミョン(小) 5500w
●ミルミョン(大) 6000w
●ピビンミョン(小) 5500w
●ピビンミョン(大) 6000w
●マンドゥ6つ入り(蒸し餃子) 5500w
お客さんの6割くらいが「ミルミョン」で残りの4割くらいが「ピビンミョン」を注文してました。
「ピビンミョン」も人気だったので辛いのが好きな人は「ピビンミョン」を注文してもよいかもね！
「ピビンミョン」とは辛口の汁なし混ぜ麺のこと。麺はミルミョンと同じ。(上の画像がピビンミョン↑)
あと、こぶしサイズのマンドゥ(蒸し餃子)をシェアして食べてる人も多かったです。
皮がもっちりでニンニクが効いてて美味しいんだって！でも一人で行ったら多分食べきれません(こぶしサイズ6つ入りなのでｗ)
僕も誰かと行ったら絶対に食べよ！
草梁ミルミョンの評価！
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こんな寒い中、わざわざ韓国人がここの「ミルミョン」を食べにくる理由が分かったわ(笑)
寒いとか関係なしに食べたくなる味！
夏に食べたらもっと旨いんだろうね！
若い子～年配の方まで日本人の口にもかなり合うと思う！値段も安いし、並んでても回転が早いから意外と早くに入店できると思う！
釜山に旅行したら海雲台にある「草梁ミルミョン」へ行ってみる価値あると思います！！
ちなみに「草梁ミルミョン」は釜山駅近くにもあるみたいです。
僕は、釜山に行ったら絶対にまた行く！(笑)
草梁ミルミョンの詳細情報
地図はこちら▼
コネストさんで詳しい地図や情報が載っています。
・店名：草梁(チョリャン)ミルミョン 海雲台
・営業時間：10:00～22:00
・休業日：旧正月・秋夕(チュソク)の連休
・アクセス：海雲台駅 5番出口から徒歩5分
・住所：釜山広域市 海雲台区 亀南路 20 (부산광역시 해운대구 구남로 20)